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読み方 エフエスエスシー 英語表記 Food Safety System Certification 意味・解説 FSSCとは、「食品安全システム認証（FSSC 22000）」の略称で、国際的に通用する食品安全マネジメントの認証スキームです。ISO22000をベースに、より実践的で詳細な前提条件...

読み方 ろくじさんぎょうか 英語表記 Sixth Industrialization / Sixth Industry 意味・解説 6次産業化とは、農林漁業などの一次産業に従事する生産者自らが、加工（2次産業）や販売・流通（3次産業）までを一体的に行う取り組みのことです。1次×2次×3次＝...

読み方 ノベルティ 英語表記 novelty (novelty goods) 意味・解説 ノベルティとは、企業やブランドが販促活動の一環として無料で配布する記念品や粗品のことを指します。主に見込み客への認知拡大や、既存顧客との関係強化を目的とした販促ツールとして活...

読み方 オーディーエム 英語表記 Original Design Manufacturer 意味・解説 ODMとは、「製品の設計開発から製造までを受託する仕組み」です。OEMとの違いは、依頼主がアイデアや仕様を提示するだけで、具体的な設計やレシピ開発はODMメーカー側が主体的に...

読み方 オーイーエム 英語表記 Original Equipment Manufacturer 意味・解説 OEMとは、「他社ブランドの商品を受託製造する仕組み」を意味します。食品業界においては、商品企画を持つ企業が製造をOEMメーカーに委託し、自社ブランドとして販売するケース...

読み方 ハサップ 英語表記 Hazard Analysis and Critical Control Point 意味・解説 HACCPとは、「危害要因分析・重要管理点方式」の略で、食品の製造過程における安全管理手法の一つです。製品に対する危害要因（Hazard）を特定し、その危害を防止または...

食品業界では、PB（プライベートブランド）商品の展開や地域産品の加工など、多様な目的で「OEM（受託製造）」の活用が進んでいます。特に、開発リソースや製造設備を持たない事業者にとって、OEMは強力なビジネスパートナーとなります。 しかし、安易にOE...

安心・安全が求められる「離乳食」の開発は、信頼できるOEMパートナー選びがカギです。共働き世帯の増加やベビーフード市場の拡大により、離乳食を自社ブランドで展開したいという声が急増しています。一方で、「製造基準が厳しそう」「小ロットで対応して...

「自然な色・味・機能性を持った粉末食品」を自社で展開したいなら、OEMという選択が最短ルートです。健康志向、時短ニーズ、グルテンフリー需要の高まりを背景に、野菜パウダーは食品・飲料・サプリ・ベーカリー・菓子など多様な分野で注目されています。...

プロテインや低糖質といった機能性志向に加え、サステナブル・オーガニック・ギフト需要の高まりにより、「オリジナルのナッツ商品を開発したい」という企業が急増しています。とはいえ、油脂の酸化、異物混入リスク、アレルゲン対応、焙煎バリエーション...